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硒的作用

解l毒、排l毒：硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對生殖腺和中l樞l神l經的毒l害。硒與體內的鉛、錫、鉈等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合而解l毒、排l毒。

防治肝l病、保護l肝l臟：我國醫學專l家于樹玉歷經16年的肝l癌高發區流行病學調查中發現，肝l癌高發區的居民血液中的硒含量均低于肝l癌低發區，肝l癌的發病率與血硒水平呈負相關。她在江蘇啟東縣對13萬居民補硒證實，補硒可使肝l癌發病率下降35%，使有肝l癌家史者發病率下降50%。

富硒種植業 根據植物對硒的吸收能力，可分硒積聚植物和硒非積聚植物兩大類。硒積聚植物常被稱為“硒指示植物”。包括兩種：

（1）原生硒積聚植物

如黃芪屬(Astragalus)植物，含硒量常超過1000μg/g。

（2）次生硒積聚植物

如紫苑屬(Aster)植物，每克含硒量很少超過幾百微克。大部分農作物不是硒積聚植物，稱之為非聚硒植物，其含硒量都很低。

農作物吸收硒的主要來源是土壤中的硒，農作物對土壤中硒的吸收除了與植物種類有關，還與土壤硒含量、土壤質地、PH值、土壤水分含量、土壤鹽度等因素有關。農作物應用適當的方法富硒，不但提高農產品的產量和品質，且使作物的硒含量成倍增加，達到聯合國衛生組織規定的人畜需硒標準。生產上農作物施硒主要有3種方式：拌種、葉面噴施、土壤施硒。

植物富硒營養液對作物的益處：

植物富硒營養液適用于蔬菜、瓜果、茶葉等作物，植物富硒營養液的使用可大大提高作物的抗病蟲害、抗旱、抗寒能力，增強作物的光合作用，使作物積累增多，還能有效抑制鉛、鎘等重金屬的吸收。

使用時，用于作物的葉面，作物通過葉面吸收，并在體內進行生物機能的在轉化，使作物體內生成大量的有機硒蛋白。同時，還可根據不同地區和不同作物的生長特性，研發具有針對性的有效的植物富硒營養液，栽培更多的富硒食品，便于人體吸收硒元素。